MESSAGE POUR SEVERINE

Foie gras rappelé: "absence de problème sérieux de santé" (Montfort) 28/12/2007-[12:58] - AFP PARIS, 28 déc 2007 (AFP) -

 La société Montfort, qui avait demandé lundi le rappel d'un de ses foies gras en raison d'un "risque de contamination microbiologique", a assuré vendredi dans un communiqué, qu'il n'y avait aucun "problème sérieux de santé chez les consommateurs" ayant consommé ce produit. Pour Montfort, les premiers résultats des analyses "permettent d'éliminer avec certitude les hypothèses les plus sensibles", c'est à dire que "le problème qualité n'est lié en aucun cas à la salmonelle ou à la listeria". "Les micro-organismes responsables de la dégradation du produit et restant à identifier sont d'une famille qui, tout au plus et sans certitude, auraient pu provoquer de courtes indispositions gastriques", ajoute le communiqué. Aussi les laboratoires indépendants, dont un mandaté par la DGAL (direction générale de l'alimentation) dépendant du ministère de l'Agriculture, en charge des analyses "vont poursuivre leurs études durant encore quelques jours", indique Montfort qui appartient au groupe coopératif Euralis. Le produit concerné est un foie gras de canard entier du sud-ouest "à l'ancienne, cuit au torchon" de 430 grammes de la marque Montfort Les Authentiques, portant le code-barres 310 454 400 394 1. La ligne d'information mise en place par Montfort reste à la disposition des consommateurs 7j/7 de 7h à minuit au 01 40 45 42 46.

Source : France infos